德國的啤酒、法國的白蘭地、意大利的葡萄酒……隨著人民生活水平的日益提高，越來越多的進(jìn)口酒類進(jìn)入消費者的視野，出現(xiàn)在老百姓的餐桌上。

市場上的進(jìn)口酒類琳瑯滿目、五花八門，我們在挑選進(jìn)口酒類的時候，如何避免買到假酒或者山寨貨呢？如何根據(jù)酒瓶上的中文標(biāo)簽買到一款合乎心意的佳釀呢？接下來就由我們?yōu)槟灰唤獯稹?/p>

一，進(jìn)口酒類標(biāo)簽知多少

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽。正規(guī)的進(jìn)口酒類如果要在市面上合法銷售，除了在瓶身正面貼有進(jìn)口國文字的正標(biāo)外，同時還需要在酒瓶背面貼上正規(guī)的中文背標(biāo)。

二，見酒類標(biāo)簽的小知識

1.應(yīng)標(biāo)示“過量飲酒有害健康”，可同時標(biāo)示其他警示語；用玻璃瓶包裝的啤酒應(yīng)標(biāo)示如“切勿撞擊，防止爆瓶”等警示語；

2.應(yīng)以“%vol”為單位標(biāo)示酒精度。比如“11%vol”，表示在100毫升的酒中，酒精（乙醇）的含量是11毫升；

3.啤酒應(yīng)標(biāo)示原麥汁濃度，以“原麥汁濃度”為標(biāo)題，以柏拉圖度符號“°P”為單位。果酒(葡萄酒除外)應(yīng)標(biāo)示原果汁含量，在配料表中以“××％”表示；

4.葡萄酒和其他酒精度大于等于10%vol的發(fā)酵酒及其配制酒可免于標(biāo)示保質(zhì)期。

01進(jìn)口酒類必須標(biāo)示的項目：

1.品名

2.原料與輔料

3.原產(chǎn)國或地區(qū)

4.生產(chǎn)日期、包裝日期、灌裝日期或包裝（灌裝）日期

5.貯藏方法

6.酒精度

7.凈含量

8.進(jìn)口商或代理商信息

9.警示語

葡萄酒包裝上常見的DOCG等字母的含義

1.DOCG：優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、保證法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

2.DOC：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata)

3.DO：原產(chǎn)地名稱保護(hù)（法定產(chǎn)區(qū)）（Denominación de Origen)

4.VDQS：優(yōu)質(zhì)地區(qū)葡萄酒（Vin Délimité de Qualité Supérieure）

5.IGP：地理標(biāo)志保護(hù)（葡萄酒）（Indication Géographique Protégée）

6.AOP：原產(chǎn)地保護(hù)（葡萄酒）（Appellation d’Origine Protégée）

7.AOC：原產(chǎn)地命名（葡萄酒）（Appellation d‘Origine Contrlée）

02非強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容：

1.產(chǎn)區(qū)

2.葡萄品種

3.類型

4.保質(zhì)期（酒精度 ≤10%vol則必須標(biāo)示）

5.原麥汁濃度（啤酒必須標(biāo)示）

6.原果汁含量（除葡萄酒外的果酒必須標(biāo)示）

7.生產(chǎn)商信息8.其他描述語

中文背標(biāo)的作用：

酒類的世界可謂紛繁復(fù)雜。以葡萄酒為例，全球的葡萄酒酒款數(shù)不勝數(shù)，主要的釀酒葡萄品種也有數(shù)百種，各大葡萄酒產(chǎn)國、產(chǎn)區(qū)的法律法規(guī)不盡相同，葡萄酒的風(fēng)格、價格等差別甚大。

中文背標(biāo)既是進(jìn)口食品的相關(guān)法規(guī)要求，同時對于中國消費者尋找合適自己的酒款也具有十分重要的意義。對于普通消費者來說，如果只有外文酒標(biāo)的話，很多人恐怕會一籌莫展。